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245 0 3 _aEl Color en la alimentación mediterránea :
_belementos sensoriales y culturales de la nutrición /
_cAngela Barusi, F. Xavier Medina y Gemma Colesanti (ed.) ; traducción Victoria Pradillo (catalán), María Méndez (francés), y Belén Gari (italiano)
264 1 _aBarcelona :
_bIcaria,
_c1998
300 _a326 páginas
490 0 _aAntrazyt / Icaria ;
_v115
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_xAspectos sociales
_xHistoria
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