TY  - SER
AU  - Charles C.,Mercedes
TI  - Del molcajete a la licuadora: el proceso de modernización en la cocina 
KW  - Análisis histórico
KW  - Amas de casa
KW  - Cocina
KW  - Cultura mexicana
KW  - México
UR  - https://cieg-b.bibliotecas.unam.mx:81/opac-tmpl/bootstrap/images/documentos/pdf_cih01/000005148.pdf
ER  -