El Color en la alimentación mediterránea : elementos sensoriales y culturales de la nutrición / Angela Barusi, F. Xavier Medina y Gemma Colesanti (ed.) ; traducción Victoria Pradillo (catalán), María Méndez (francés), y Belén Gari (italiano)
Contributor(s): Barusi, Angela [editor] | Medina, F. Xavier [editor] | Colesanti, Gemma [editor] | Pradillo, Victoria [traductor] | Méndez, María [traductor] | Gari, Belén [traductor].
Material type:
TextSeries: Antrazyt / Icaria ; 115.Publisher: Barcelona : Icaria, 1998Description: 326 páginas.Content type: texto Media type: sin medio Carrier type: volumenISBN: 8474263484.Subject(s): Cocina -- Europa -- Historia | Color -- Aspectos psicológicos | Nutrición -- Europa -- Historia | Color -- Aspectos sociales -- Historia
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Libros Libros | General | TX723.5A1 C65 (Browse shelf) | 1 | Available | 9787 |
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