Alquimias y atmosferas del sabor / Silvia Calderón Frontana
Tipo de material: ArtículoIdioma: Español Tema(s): Ramírez Degollado, Carmen Titita, 1940- | Gastronomía | Cocina | Trabajadoras | Historias de vidaRecursos en línea: Texto completo del artículo En: Fem Año 27, n. 244, (julio, 2003), p. 33-36Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Entrevista a Titita (Carmen Oropeza) y presentación del libro "Alquimias y Atmosferas del Sabor" de la misma autora. Receta para cocinar Bacalao a la Veracruzana.
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